В рамках реализации проекта «Бережливый колледж» в ОГАПОУ «Бирючанский техникум» на 2019-2020 учебный год, в рамках работы по обучению сотрудников техникума методам и инструментам бережливого производства 12 марта 2020г. была организована и проведена фабрика процессов «Сувенирная фабрика».
Мероприятие позволило преподавателям  в рамках реального производственного процесса получить практический опыт применения инструментов бережливого производства, а также понять, как улучшения влияют на операционные и экономические показатели деятельности организации.